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News
Der dritte DNA-Strang – Kontrolle durch genetische Manipulation?
Seit einigen Jahren kursieren Berichte und Spekulationen über die mögliche Entwicklung eines dritten synthetischen DNA-Strangs – eine Technologie, die auf den ersten Blick wie Science-Fiction erscheint, aber zunehmend Eingang in wissenschaftliche und militärische...
Zwischen Ethik und Markt – Warum viele Produkte trotz guter Wirkung verschwinden
In einer Welt, die sich zunehmend der Nachhaltigkeit und Ethik verpflichtet fühlt, könnte man meinen, dass Produkte, die ohne Tierversuche auskommen, gefördert werden. Doch die Realität ist oft gegenteilig. Viele innovative, sanfte oder pflanzenbasierte Produkte, die...
Gluten, Glyphosat und der überforderte Darm – Wie moderne Ernährung den Körper belastet
Es war nicht immer so. Der Weizen, den unsere Vorfahren aßen, war ein anderes Getreide als das, was heute in Supermärkten zu finden ist. Jahrhunderte lang war Einkorn oder Emmer die Grundlage für Brote und Brei – arm an Gluten, reich an Mineralstoffen. Heute jedoch...
Milchprodukte – Schleim, Entzündung und das große Missverständnis
Milch galt lange Zeit als Grundnahrungsmittel, ja sogar als "gesundes Lebensmittel für starke Knochen". Doch neuere Erkenntnisse – und viele persönliche Erfahrungen – zeichnen ein anderes Bild: Milchprodukte können zu chronischer Verschleimung, Entzündungen im Körper...
Was braucht dein Körper wirklich, um gesund abzunehmen – und schlank zu bleiben?
In einer Welt voller Diättrends, Light-Produkte und Verzichtsideologien haben viele vergessen, worum es beim Abnehmen wirklich geht: nicht um Kalorien zählen oder Hungern, sondern um eine Rückverbindung zum eigenen Körper. Dein Körper ist kein Feind, den du bezwingen...
Ungesunde Öle – Wie wir mit Billigfett unsere Gesundheit ruinieren
Industrieöl statt Naturfett Pflanzenöle gelten auf den ersten Blick oft als gesund – doch nicht jedes Öl ist tatsächlich ein Gesundheitsförderer. In vielen Haushalten und Fertigprodukten landen täglich hochverarbeitete, entzündungsfördernde Öle, die ursprünglich nur...
Überwachung auf Rädern – Wer schaut in dein Auto?
Autos haben sich in den letzten Jahren dramatisch verändert. Was früher ein mechanisches Fortbewegungsmittel war, ist heute ein rollender Computer – ausgestattet mit Sensoren, Kameras, Mikros, GPS, SIM-Karte und Software, die Daten in Echtzeit versendet. Sicherheit,...
Keine Nährstoffe mehr in Obst und Gemüse – Wenn Essen nicht mehr nährt
Obst und Gemüse galten einst als Inbegriff gesunder Ernährung. Voller Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme – direkt aus dem Schoß der Erde. Doch was heute in Supermärkten liegt, hat oft nur noch die äußere Form eines natürlichen Lebensmittels. Die Wahrheit: Viele Früchte...
Was bedeuten die Zahlen auf den Aufklebern unserer Äpfel, Bananen & Co?
Wer aufmerksam einen Apfel aus dem Supermarkt betrachtet, wird oft einen kleinen Aufkleber mit einer Zahlenreihe darauf finden – scheinbar unbedeutend. Doch diese Zahlencodes, sogenannte PLU-Codes (Price Look-Up), enthalten wertvolle Hinweise über die Herkunft und...