In einer Welt, in der Zeit oft knapper ist als gesunde Nahrung, greifen viele Menschen zu Nahrungsergänzungsmitteln in der Hoffnung, damit Defizite ausgleichen zu können. Die Regale sind voll mit Multivitamintabletten, synthetischem Vitamin C, D3 in Tropfenform und bunten Brausetabletten. Doch was viele nicht wissen: Ein Großteil dieser Produkte basiert auf industriell hergestellten, chemisch isolierten Substanzen – und besitzt oft nur eine geringe Bioverfügbarkeit. Das heißt: Dein Körper kann sie nicht oder nur eingeschränkt aufnehmen und verwerten.
Denn Vitamine in isolierter Form verhalten sich im Körper anders als in natürlichen Lebensmitteln. In der Natur treten Nährstoffe immer im Verbund auf – mit Co-Faktoren, sekundären Pflanzenstoffen, Enzymen und Mineralien. Erst durch dieses Zusammenspiel werden sie vom Körper erkannt, verarbeitet und integriert. Ein synthetisches Vitaminpräparat ohne diesen Kontext ist oft wie ein Schlüssel ohne Schloss.
Zudem sind viele Menschen durch eine jahrelange Fehlernährung, Antibiotika, Zucker und Gluten in ihrer Darmgesundheit so geschwächt, dass selbst hochwertige Stoffe nur schwer aufgenommen werden können. Besonders Gluten – das Klebereiweiß aus Weizen – kann die Darmzotten, die für die Nährstoffaufnahme verantwortlich sind, reizen oder sogar verkleben. Der Darm – unser zentrales Aufnahmesystem – wird so zum verstopften…
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