In einer Welt, in der Nahrung immer häufiger im Labor statt im Boden entsteht, stellt sich eine zentrale Frage: Was passiert, wenn das, was uns nähren soll, immer künstlicher wird?
Synthetische Nahrung – ob als In-vitro-Fleisch (Fleisch, das nicht durch das Schlachten eines Tieres gewonnen wird, sondern aus tierischen Zellen im Labor gezüchtet wird), genmodifiziertes Saatgut oder industrielle Ersatzprodukte – mag auf den ersten Blick praktisch, modern und effizient erscheinen. Sie verspricht eine Antwort auf Hunger, Klimawandel und Ressourcenknappheit. Doch was wird dabei geopfert?
Unser Organismus ist ein fein abgestimmtes Wunderwerk, das seit Jahrtausenden auf natürliche Nahrung ausgelegt ist – auf Früchte, Wurzeln, Getreide, Kräuter, lebendige Nahrung, die in Verbindung mit Erde, Sonne, Wasser und Luft gewachsen ist. Wenn diese Verbindung durch Laborprozesse ersetzt wird, verlieren wir mehr als nur Geschmack oder Textur. Wir verlieren die lebendige Information, die in echter Nahrung enthalten ist.
Was geschieht mit einem Körper, der regelmäßig Stoffe zu sich nimmt, die zwar Kalorien liefern, aber keine energetische Qualität, keine echte Vitalität mehr besitzen? Es ist, als würde man…
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Band 7 – Nahrung, Körper & Bewusstsein
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