Wer aufmerksam einen Apfel aus dem Supermarkt betrachtet, wird oft einen kleinen Aufkleber mit einer Zahlenreihe darauf finden – scheinbar unbedeutend. Doch diese Zahlencodes, sogenannte PLU-Codes (Price Look-Up), enthalten wertvolle Hinweise über die Herkunft und Anbaumethode der Frucht. Sie sind ein stiller Informationskanal zwischen Anbau, Handel und Verbraucher – wenn man weiß, wie man sie liest.
Die Bedeutung der PLU-Codes
Die Zahlen bestehen meist aus 4 oder 5 Ziffern. Und hier liegt der Schlüssel:
Eine 4-stellige Nummer, beginnend mit einer 3 oder 4
Beispiel: 4033
→ Bedeutet: Konventioneller Anbau Die Frucht wurde mit synthetischen Düngemitteln und Pestiziden gezogen – die gängige Standardlandwirtschaft.
Eine 5-stellige Nummer, beginnend mit einer 9
Beispiel: 94033
→ Bedeutet: Biologischer Anbau (Bio) Hier wurde auf chemisch-synthetische Pestizide…
Symbolbild: freepik.com
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