von admin | Nov. 1, 2025 | Ernährung
In einer Zeit, in der fast alles kopiert, simuliert oder synthetisch ersetzt werden kann, hat auch die Nahrung ihre Echtheit verloren. Was einst aus Erde, Sonne, Regen und natürlichem Wachstum entstand, wird heute in Laboren reproduziert, mit Zusatzstoffen...
von admin | Juli 25, 2025 | Ernährung
Flagship Pioneering, das Unternehmen hinter Moderna, hat Terrana Biosciences (Terrana ist ein hochentwickeltes RNA-Labor in Biotechnologieform) gegründet – eine Firma, die RNA-basierte Pflanzenschutzlösungen entwickelt. Sie zielt darauf ab, RNA-Sprays auf Nutzpflanzen...
von admin | Mai 27, 2025 | Ernährung
In einer Welt, in der alles immer schneller, größer und globaler wird, keimt leise ein Gegentrend: Die Rückkehr zum Einfachen, zum Regionalen, zum Menschlichen. Der klassische Tante-Emma-Laden – lange belächelt als Relikt vergangener Tage – erlebt eine stille...
von admin | Mai 15, 2025 | Ernährung
Im Supermarktregal liegt alles hübsch verpackt: glänzende Äpfel, haltbare Brote, makellose Tomaten. Doch hinter der Fassade verbirgt sich eine Realität, die oft wenig mit Natürlichkeit zu tun hat. Lebensmittel werden in vielerlei Hinsicht verändert, gestreckt,...
von admin | Mai 13, 2025 | Ernährung
Was einst allen gehörte – das Saatgut der Erde –, wurde zu einem marktfähigen Gut gemacht. Seit den 1980er Jahren ist es multinationalen Konzernen wie Monsanto (heute Teil von Bayer) gelungen, patentiertes Saatgut auf den Weltmarkt zu bringen. Und damit ein Grundrecht...
von admin | Mai 11, 2025 | Ernährung
In einer Welt, in der Nahrung immer häufiger im Labor statt im Boden entsteht, stellt sich eine zentrale Frage: Was passiert, wenn das, was uns nähren soll, immer künstlicher wird? Synthetische Nahrung – ob als In-vitro-Fleisch (Fleisch, das nicht durch das Schlachten...
